Пресс-релиз №57 от 20.07.2017 «О профилактике кишечных инфекций в КЧР»

В Карачаево-Черкесской  Республике показатель  заболеваемости острыми кишечными инфекциями (ОКИ)  за первое полугодие 2017 года в настоящее время соответствует среднему многолетнему уровню и на 1% ниже показателя аналогичного периода прошлого года. Санитарно-эпидемиологическая обстановка оценивается как благоприятная.

Но, в связи с тем, что летний период является периодом  естественного сезонного роста ОКИ  и определенную роль в этом играют  пищевые отравления, Управление Роспотребнадзора по КЧР информирует, что в городах и населенных пунктах республики начинается сезонная продажа бахчевых культур в несанкционированных местах торговли с нарушениями правил продажи плодоовощной продукции.

Санитарными нормами и правилами определены как требова­ния к качеству и безопасности бахчевых культур, так и  требования к их реализации  потребителям. Согласно этим правилам запреща­ется продажа арбузов и дынь с земли (навалом), не допускается также продажа частями и с надрезами. Реализация бахчевых в сезонных торговых точках – «бахчевых развалах» должна осуществляться из крытых, огороженных навесов,  лицами с медицинскими книжками, прошедшими полный медосмотр и гигиеническую аттестацию. Бахчевые развалы и прилегающая к ним территория (в радиусе 5 метров) должны содержаться в чистоте.  Покупателю в любой наглядной и доступной форме должна предоставляться информация о товаре (наименование товара, дата сбора продукции, наименование товаропроизводителя и документ подтверждающий безопасность продукции выданный  соответствующими органами в тех регионах, где выращены реализуемые  арбузы). Торговые точки  должны иметь разрешение администрации населенного пункта на работу в данном месте. Если разрешения на торговлю в данном месте нет, торговая точка считается несанкционированной.

Согласно действующего законодательства, Роспотребнадзор не  имеет оснований для проверки  не узаконенных торговых точек. Вопросы их деятельности  относятся  к компетенции  полиции. При отсутствии  документов на право торговли  такие точки должны быть закрыты, а при отсутствии документов, подтверждающих безопасность и качество реализуемых  бахчевых, они подлежат  изъятию из реализации и уничтожению, как потенциально опасные для здоровья.

В прошлом году в ряде населенных пунктов КЧР отмечались факты торговли плодоовощной продукцией с земли, без сопроводительной документации на реализуемую продукцию (карантинный сертификат), при отсутствии свидетельств о государственной регистрации предпринимательской деятельности и медицинских книжек с отметками о прохождении медосмотра торгующих.

 

Потребителям нужно иметь в виду, что без риска для здоровья продукт надлежащего качества, проверенного и надежного, можно  приобрести только в  официальных торговых точках.  Кроме того, следует учитывать, что время массового созревания бахчевых – середина августа.  Арбузы и дыни, поспевшие до этого срока могут содержать повышенное количество нитратов и других веществ, ускоряющих их рост и созревание. 

Е.Покровская

Пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по КЧР

Бэкграундер

Елена Покровская, пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по КЧР

Арбуз продукт диетический, для его употребления нет никаких противопоказаний. Арбуз состоит из воды (до 80% массы плода), фруктозы, микроэлементов и растительной клетчатки. Фруктоза уникальна тем, что 30-40 граммов ее усваивается организмом без затрат инсулина. Этот значит, что употреблять в пищу арбуз в значительных количествах могут даже больные инсулин-зависимым диабетом - «безопасное» количество фруктозы содержится в килограмме арбузной мякоти. Даже больным инсулин-независимым диабетом не возбраняется съедать в день 200-300 граммов арбуза.

Арбуз обладает выраженным мочегонным эффектом, буквально промывая организм изнутри, что позволяет рекомендовать арбуз страдающим заболеваниями сердца, сосудов, суставов. Сердечникам арбуз полезен, поскольку в нем содержится магний.

Арбуз - настоящая сокровищница магния, без которого человек просто не может обходиться. Хронический недостаток магния в пище приводит к повышению кровяного давления. Магний и кальций обеспечивают сужение и расширение кровеносных сосудов, механизм которых поддерживает стабильность артериального давления в организме.

Магний важен для желчеотделения и деактивации холестерина, для связывания солей щавелевой кислоты (оксалатов) и предотвращения образования камней в почках, для снижения нервной возбудимости, снятия мышечных спазмов, нормализации моторики кишечника.

Этого замечательного микроэлемента в 100 граммах арбузной мякоти содержится 224 миллиграмма - больше только в миндале. Чтобы погасить суточную потребность организма в магнии достаточно съесть 150 грамм арбуза в день.

Арбуз богат и калием, хотя его меньше, чем в кураге, бананах и хурме, но если сравнить калорийность бананов и арбуза, то калорий в бананах в 3 раза больше

Превью для новостей: 
 
По теме
Энтеровирусная инфекция (ЭВИ) встречается повсюду,  но  наиболее восприимчивы к ней дети, и поэтому  чаще всего вспышки регистрируются в детских садах и школах.
Уважаемые жители Усть – Джегутинского муниципального района! Каждый современный человек знает, что такое наркотики и насколько страшный вред они могут приносить.
Управление Роспотребнадзора по КЧР сообщает, что климатические условия прошедшего зимнего периода способствуют  ранней активизации насекомых, в том числе клещей, являющихся переносчиками ряда инфекционных заболеваний.
Уважаемые жители Усть – Джегутинского муниципального района! Каждый современный человек знает, что такое наркотики и насколько страшный вред они могут приносить.
Усть-Джегутинский муниципальный район
Минприроды Карачаево-Черкесии усилило противопожарную профилактическую работу - Газета День республики ЧЕРКЕССК, 28 марта, DENRESP.RU – Информационная кампания “Останови огонь” стартовала с наступлением пожароопасного сезона и включает в себя профилактическую работу с населением.
Газета День республики
Управление Роспотребнадзора по КЧР сообщает, что климатические условия прошедшего зимнего периода способствуют  ранней активизации насекомых, в том числе клещей, являющихся переносчиками ряда инфекционных заболеваний.
Роспотребнадзор
Глава КЧР Рашид Темрезов поздравил жителей и Главу Кабардино-Балкарии Казбека Кокова с Днём возрождения балкарского народа - РИА Карачаево-Черкесия 28 МАРТА . ЧЕРКЕССК . Глава Карачаево-Черкесии Рашид Темрезов в своему официальном телеграм-канале поздравил жителей и Главу Кабардино-Балкарии Казбека Кокова с Днём возрождения балкарского народа.
РИА Карачаево-Черкесия
«Единая Россия» проведет «Диктант Победы» на суше, в море и в небе - РИА Карачаево-Черкесия 28 МАРТА. ЧЕРКЕССК. Международное масштабное тестирование на знание истории Великой Отечественной войны пройдёт ровно через месяц - 26 апреля «Единая Россия» проводит «Диктант Победы» уже в шестой раз.
РИА Карачаево-Черкесия
DSC03222 - КЧГУ На работах преподавателей, выпускников, студентов ИКИ и юных художников – детей и внуков членов коллектива ИКИ – представлен изысканный мир цветов, цветочные мотивы отражены практически в каждой картине.
КЧГУ