Новости города БезФормата.Ru
Черкесск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Профилактика пищевых отравлений в новогодние праздники

          Употребление в пищу некачественные  и опасных продуктов питания может стать одной из причин возникновения  пищевых отравлений населения.

Специалисты Управления Роспотребнадзора  обращают внимание на необходимость соблюдения мер профилактики по предупреждению пищевых отравлений в преддверии новогодних праздников. 

Прежде всего, необходимо внимательно отнестись к выбору продуктов для праздничного стола в момент приобретения их в предприятиях торговли  и рынках республики. При покупке следует обращать внимание на условия их реализации, а также  на информацию, указанную на маркировке продукта.

 Информация на потребительской упаковке  должна содержать следующие сведения: об изготовителе,  о  месте его нахождения,  дате изготовления, сроке годности и условиях хранения, документе в соответствии с которым была произведена и может быть идентифицирована продукция.  Не менее важным моментом при выборе продукта является упаковка. Она должна быть целостной и  незагрязненной.

Нельзя  приобретать пищевые продукты у частных лиц, в местах несанкционированной торговли. 

Следует помнить, что наиболее неблагополучными в плане возникновения различных заболеваний, в том числе кишечных инфекций, являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом), кондитерские изделия с кремом, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студни, заливные блюда и др. 

Именно поэтому, чтобы не заболеть в праздничные дни, рекомендуем салаты, изделия из рубленого мяса, студни, заливное готовить в домашних условиях, в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток. Не смешивайте  свежеприготовленную пищу с остатками пищи от предыдущего дня, тщательно подвергайте термообработке сырые яйца, рыбу, мясо. Храните свежеприготовленные салаты при комнатной температуре  более 2 часов с момента приготовления. Салаты заправляйте непосредственно перед подачей на стол.

Если вы приобретаете готовую пищу в магазине, обратите внимание на условия хранения продукции в торговом зале, время и дату изготовления продукта и срок его годности. Пирожные, торты с кремом храните в холодильнике и не забывайте о том, что это салаты –это скоропортящиеся продукты, имеющие ограниченный срок годности. 

Во время приготовления пищи в домашних условиях, необходимо соблюдать ряд правил: тщательно мыть руки перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией; использовать отдельные разделочные доски и ножи для «сырого» и «готового» пищевого продукта, тщательно промывать  зелень, овощи и фрукты, соблюдать товарное соседство при хранении пищевых продуктов, хранить скоропортящиеся пищевые продукты в холодильнике.

Если вы чувствуете себя не здоровым (особенно при наличии расстройства стула, тошноты, боли в животе) ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи для семьи и гостей.

Соблюдение всех перечисленных рекомендаций поможет Вам избежать заболевания острыми кишечными инфекциями и пищевых отравлений.

При появлении первых признаков заболевания незамедлительно обращайтесь к врачу.

 

Зам. начальника отдела санитарного надзора Овчаренко Е.И.

Превью для новостей: 
Биологически активные добавки (БАД) не лекарства, а составляющая часть функциональных пищевых продуктов.
15.01.2018 Роспотребнадзор
В РГБУЗ «Малокарачаевская ЦРБ»  Карачаево-Черкесской Республике выдан 1000-ый электронный листок нетрудоспособности. - Министерство здравоохраненияВ РГБУЗ «Малокарачаевская ЦРБ» Карачаево-Черкесской Республике выдан 1000-ый электронный листок нетрудоспособности.
16.01.2018 Министерство здравоохранения
В Карачаево-Черкесской Республике на второй неделе 2018 года (с 8 по 14 января) эпидемические пороги заболеваемости ОРВ и гриппом не превышены как  в целом по республике (-88,8%), так и в каждой отдельной возрастной группе.
15.01.2018 Роспотребнадзор
В РГБУЗ «Малокарачаевская ЦРБ»  Карачаево-Черкесской Республике выдан 1000-ый электронный листок нетрудоспособности. - Министерство здравоохраненияВ РГБУЗ «Малокарачаевская ЦРБ» Карачаево-Черкесской Республике выдан 1000-ый электронный листок нетрудоспособности.
16.01.2018 Министерство здравоохранения
В Карачаево-Черкесской Республике на второй неделе 2018 года (с 8 по 14 января) эпидемические пороги заболеваемости ОРВ и гриппом не превышены как  в целом по республике (-88,8%), так и в каждой отдельной возрастной группе.
15.01.2018 Роспотребнадзор
В КЧР задержали пьяных водителей - 09-News.RuИнспекторы ГИБДД задержали двоих пьяных водителей. По информации 09-news.ru , одного из них остановили на 17-м километре трассы «Черкесск – Хабез».
16.01.2018 09-News.Ru
кчр - Черкесск-порталЗадержан житель Черкесска, который в ходе ссоры нанес тяжелое увечье своему оппоненту, после чго скрылся.
16.01.2018 Черкесск-портал
Площадь возгорания составила 200 «квадратов» В Зеленчукском районе КЧР произошел крупный пожар, в результате которого серьезно пострадал жилой дом.
16.01.2018 Politika09.Com
В рамках реализации государственной программы «Доступная среда» в Карачаево-Черкесской Республике на 2016-2020 годы в целях обеспечения беспрепятственного доступа,
16.01.2018 Министерство культуры
Большой концерт в честь Старого Нового года прошел в Черкесске - 09-News.RuБольшой праздничный концерт "Чудесный праздник - Старый новый год!" прошел 13 января на центральной площади в Черкесске, сообщает 09-news.ru.
15.01.2018 09-News.Ru
В первую Новогоднюю неделю на Федеральном телеканале "Звезда" вышел в эфир третий сезон Всероссийского вокального конкурса "Новая звезда".
14.01.2018 Stolica-kchr.Ru
нальчик - Министерство  по физической культуре, спорту и туризмуС 13 по 14 января в Нальчике прошло первенство СКФО по тхэквондо. Нашу республику представили воспитанники СШОР им.
15.01.2018 Министерство по физической культуре, спорту и туризму
Похожее изображение - КПРФ    Олимпийская чаша позора Газета "Советская Россия"  http://www.sovross.ru/articles/1646/37478   После серии скандалов с Всемирным антидопинговым агентством (ВАДА),
14.01.2018 КПРФ
6 новость - Министерство сельского хозяйства КЧРВ ауле Кызыл-Кала Усть-Джегутинского района в рамках федеральной целевой программы «Устойчивое развитие сельских территорий на 2014-2017 годы и на период до 2020 года ведется строительство фельдшерско-акушерского пункта.
16.01.2018 Министерство сельского хозяйства КЧР
09.01.2018 в Арбитражном суде Свердловской области состоялось судебное заседание по делу №А60-58135/2017 по заявлению Департамента Росприроднадзора по УФО к акционерному обществу «Русский хром 1915» о взыскании 17 312 49
16.01.2018 Росприроднадзор
По территории Карачаевского городского округа прошел автопробег, посвященный 75-летию освобождения Северного Кавказа от немецких захватчиков - Карачаевский Городской ОкругСегодня, 15 января, по территории Карачаево-Черкесской республики прошел автопробег, посвященный 75-летию освобождения Северного Кавказа от немецких захватчиков, организованный Правительством,
15.01.2018 Карачаевский Городской Округ
Председатель Правительства РФ Дмитрий Медведев подписал распоряжение «О внесении изменений в перечень готовых товаров, включая упаковку, подлежащих утилизации после утраты ими потребительских свойств,
16.01.2018 Росприроднадзор
IMG_8882.png - Карачаевский районСегодня Глава администрации Карачаевского муниципального района С.А. Кущетеров провел оперативное совещание с начальниками управлений и отделов администрации и главами сельских поселений района.
15.01.2018 Карачаевский район