Мясо курицы может исчезнуть с российских прилавков. Россияне могут остаться без диетического и самого дешевого мяса птицы. Его производители заявляют о кризисе. Хозяйства разоряются, а оставшиеся поставщики поднимают цены, сталкиваясь с новыми проблемами

Фото: red.msk.ru

 

 

 

 

Мясо курицы может исчезнуть с российских прилавков

https://red.msk.ru/myaso-kuricy-mozhet-ischeznut-s-rossijskix-prilavkov/

ВЫБОРЫ МЭРА МОСКВЫ 2018

 

Россияне могут остаться без диетического и самого дешевого мяса птицы. Его производители заявляют о кризисе. Хозяйства разоряются, а оставшиеся поставщики поднимают цены и сталкиваются с новыми проблемами.

Их не пичкают добавками, не обкалывают антибиотиками — этих птиц вообще не кормят. На оренбургской птицефабрике дела настолько плохи, что ее руководители все бросили и подались в бега, оставив сотрудников без зарплаты, а птицу — без еды.

« Кормов нет. Кормят одну молодку, а остальная птица просто тихо утилизируется сама по себе «, — говорит сотрудница птицефабрики Антонина Тихонова.

И проблемы не только на этой фабрике. Вся отрасль до сих пор страдает от кризиса перепроизводства 2017 года. Тогда на рынке оказалось слишком много курятины и оптовые цены на нее упали на 30–40%. Это сделало работу многих предприятий убыточной. И теперь они вынуждены закрываться.

« На смену производства приходит перепроизводство, и многие производители уже сократили поставки или будут их сокращать, или будут банкротиться. Такая ситуация приведет к жесткой внутренней конкуренции на рынке «, — говорит руководитель торговой платформы Александр Волчек.

Лето же 2018-го нанесло фермерам еще один удар. Выросли цены на корма и добавки.

« Цена соевого шпрота выросла на 62%, и другие многие составляющие также растут в цене. Поэтому птицеводам, чтобы иметь устойчивое финансовое положение и стабильное производство, необходим был этот рост, который мы отмечаем в 18-м году «, — говорит руководитель исполнительского комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

А вот как все это повлияло на потребителей: когда в прошлом году оптовый рынок был завален дешевой курицей, на рознице это не отразилось никак, зато теперь, следом за издержками, взлетели и цены.

Если курица и летает, то, как правило, недалеко и невысоко, но в этот раз ей, кажется, удалось загреметь в серьезную турбулентность. И чувствуют ее на себе как раз простые покупатели. Если в этой конкретной лавке в начале лета килограмм куриной грудки стоил 250 рублей, то теперь — почти 300.

Многие — особенно маленькие хозяйства — стараются держать цены на том же уровне, но уже себе в ущерб.

« Мы цен пока не поднимаем, потому что боимся потерять своих постоянных клиентов. Заработная плата, конечно, немножко упала. Процентов на 20 «, — говорит предприниматель Анатолий Данькин.

Те же, кто из своего кармана платить не готов, сокращают издержки. Любыми способами. « Некоторые производители прибегают к ухищрениям. Например, изменяют состав кормов: дают более дешевые корма, добавляют дополнительно посолочные смеси, которые удешевляют стоимость птицы и, конечно, ухудшают качество «, — говорит аналитик пищевой промышленности Дмитрий Еделев.

И уж, конечно, фермеры стараются сделать так, чтобы их, можно сказать, золотые куры как можно меньше болели. Поэтому закармливают их сильнодействующими препаратами.

Антибиотики накапливаются в организме у человека, а если, не дай бог, какое-то заболевание, человек пытается вылечиться тем самым антибиотиком и ничего не получается, потому что он его получает с мясом курицы.

В результате этих метаморфоз пострадали все: мелкие предприниматели потеряли в деньгах или вообще ушли с рынка, крупные вынуждены сокращать производство и издержки, а потребители мало того что теперь вынуждены больше платить, так теперь еще и могут нарваться на по-настоящему опасный продукт. И тогда лихорадка на птичьем рынке для них может обернуться уже другими, более серьезными заболеваниями.

Источник

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе самых важных новостей. Для этого достаточно иметь Telegram на любом устройстве, пройти  по ссылке  и нажать кнопку Join. Также вступайте в  наш чат .

 
По теме
В Москве прошел митинг против людоедской пенсионной "реформы". 22 сентября 2018 г. по всей России проводится третий этап акции протеста против грабительской пенсионной "реформы" власти. Смотрите видеорепортаж с митинга в Москве - КПРФ       В Москве прошел митинг против людоедской пенсионной "реформы" 22 сентября 2018 г. по всей России проводится третий этап акции протеста против грабительской пенсионной "реформы" власти.
22.09.2018
22 сентября 2018 года в Черкесске состоялся митинг в рамках третьего этапа Всероссийской акции протеста "Не допустим социальный террор власти против собственного народа!".
22.09.2018
 
Г.А. Зюганов: Мы сражались за Советскую Родину! Сегодня в газетах «Правда» и «Советская Россия» опубликован материал лидера КПРФ Г.А. Зюганова «Мы сражались за Советскую Родину», посвященный 25-летию трагических событий осени 1993 года - КПРФ       Г.А. Зюганов: Мы сражались за Советскую Родину   Сегодня в газетах «Правда» и «Советская Россия» опубликован материал лидера КПРФ Г.А.
21.09.2018
Депутаты Народного Собрания (Парламента) КЧР приняли поправки в региональные законы, направленные на сохранение мер социальной поддержки для женщин, достигших возраста 55 лет, и мужчин - 60 лет.
21.09.2018
ВЫХОДИ НА МИТИНГ 22 СЕНТЯБРЯ!!! Заявление Общероссийского Штаба протестных действий по факту фальсификации итогов выборов в Приморье - КПРФ       Заявление Общероссийского Штаба протестных действий по факту фальсификации итогов выборов в Приморье Публикуем Заявление Общероссийского Штаба протестных действий по факту фальсификации итогов выборов в Приморье.
21.09.2018
В Москве прошел митинг против людоедской пенсионной "реформы". 22 сентября 2018 г. по всей России проводится третий этап акции протеста против грабительской пенсионной "реформы" власти. Смотрите видеорепортаж с митинга в Москве - КПРФ       В Москве прошел митинг против людоедской пенсионной "реформы" 22 сентября 2018 г. по всей России проводится третий этап акции протеста против грабительской пенсионной "реформы" власти.
22.09.2018 КПРФ
22 сентября 2018 года в Черкесске состоялся митинг в рамках третьего этапа Всероссийской акции протеста "Не допустим социальный террор власти против собственного народа!".
22.09.2018 КПРФ
«Символы России на фоне истории» - Министерство культуры 20 сентября РГКУ «Карачаево-Черкесская республиканская библиотека для незрячих и слабовидящих» провела обзорную лекцию: «Символы России на фоне истории».
20.09.2018 Министерство культуры
20180920_100821 - МВД Карачаево-Черкесской Республики 20-21 сентября 2018 года на базе детско-юношеской спортивной школы г. Черкесска прошел Чемпионат Карачаево-Черкесского республиканского Совета «Динамо» по мини-футболу среди правоохранительных органов,
22.09.2018 МВД Карачаево-Черкесской Республики
20180920_100821 - МВД Карачаево-Черкесской Республики 20-21 сентября 2018 года на базе детско-юношеской спортивной школы г. Черкесска прошел Чемпионат Карачаево-Черкесского республиканского Совета «Динамо» по мини-футболу среди правоохранительных органов,
22.09.2018 МВД Карачаево-Черкесской Республики