О контроле за качеством и безопасностью питания в организованных детских коллективах

Управлением Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской уделяется большое внимание вопросам обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия детского населения. Одним из основных факторов сохранения и укрепления здоровья детей является обеспечение их качественным и безопасным питанием в школах и дошкольных организациях.

В 2017году специалистами Управления проведено 50 проверок дошкольных и общеобразовательных организаций в части контрольно-надзорных мероприятий за качеством и безопасностью питания детей. В
ходе  надзорных мероприятий      контролировалось       санитарно-

эпидемиологическое состояние пищеблоков, качество и безопасность, поступающих продуктов питания и готовых блюд, выполнение норм питания.

В дошкольных образовательных организациях горячим питанием охвачено 100% детей.

В 2016-2017 учебном году охват горячим питанием школьников 1-11 классов общеобразовательных организаций составлял - 71,1% , что выше показателя предыдущего года на 1,8%, но ниже среднего среднероссийского показателя. Вместе с тем, охват горячим питанием обучающихся в 1-4 классах в прошедшем учебном году составил 99,3%, что на уровне средероссийского показателя.

За прошедший период 2017 года, при проведении лабораторного контроля за качеством питания, выявлено, что удельный вес исследованных проб готовых блюд, не отвечающих гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям, составил 1,6%, что ниже показателя предыдущего года в 2 раза; удельный вес исследованных проб готовых блюд на санитарно-химические показатели выше уровня предыдущего года в 1,5 раза. В общеобразовательных организациях отмечается недовыполнение норм питания по рыбе, творогу, сокам, свежим фруктам, молоку, овощам.

Наиболее часто встречающимися нарушениями в организации питания явились: несоблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках, нарушение технологии приготовления блюд, что подтверждается лабораторными исследованиями, невыполнение примерных меню, в том числе несоблюдение норм питания по основным пищевым продуктам.

Специалистами Управления Роспотребнадзора за выявленные нарушения санитарного законодательства при организации питания детей в образовательных организациях составлено 50 протоколов об административных правонарушениях,   по   результатам рассмотрения которых наложено штрафов на общую сумму 141,5 тыс. рублей.

В 2017 году в Управление Роспотребнадзора от граждан республики не поступило жалоб, обращений на качество питания детей в школах и в детских дошкольных организациях.

Работа по контролю за питанием детей в образовательных организациях специалистами Управления продолжается. При возникновении вопросов, связанных с организацией питания в организованных детских коллективах, можно обратиться по телефону 200027, 278958, Управления Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской республике.

Превью для новостей: 
 
По теме
В конце августа в Управление Роспотребнадзора по КЧР поступило обращение жителя республиканского центра: «Мы с семьей заказываем на дом суши, роллы, пиццу и другие блюда, которые привозят от фирмы «Токио Рим».
20.09.2017
tablets-3532305_960_720 - Politika09.Com В региональном перечне нет ни одного противотуберкулезного препарата Эксперты ОНФ проанализировали доклад правительства России о реализации в стране в 2017 году «Стратегии лекарственного обеспечения населения РФ» и изучили,
16.07.2018
 
Акция «Подари мне жизнь» - Министерство здравоохранения С 9 по 13 июля 2018г. В РГБЛПУ «Республиканский Перинатальный центр» традиционно 6 раз проведена акция «Подари мне жизнь», инициированная Фондом социальных инициатив С. Медведевой.
13.07.2018
tablets-3532305_960_720 - Politika09.Com В региональном перечне нет ни одного противотуберкулезного препарата Эксперты ОНФ проанализировали доклад правительства России о реализации в стране в 2017 году «Стратегии лекарственного обеспечения населения РФ» и изучили,
16.07.2018 Politika09.Com
Акция «Подари мне жизнь» - Министерство здравоохранения С 9 по 13 июля 2018г. В РГБЛПУ «Республиканский Перинатальный центр» традиционно 6 раз проведена акция «Подари мне жизнь», инициированная Фондом социальных инициатив С. Медведевой.
13.07.2018 Министерство здравоохранения
Транспортировка новорожденного в федеральное учреждение НЦ ССХ им. Бакулева. - Министерство здравоохранения Министерством здравоохранения КЧР организована транспортировка новорожденного с тяжелым врожденным пороком сердца в г. Москву на оперативное лечение, были привлечены Территориальный Центр медицины катастров КЧР и г. Москвы.
13.07.2018 Министерство здравоохранения
В Карачаево-Черкеской Республике по факту покушения на убийство возбуждено уголовное дело - Следственный комитет Следственными органами Следственного комитета РФ по Карачаево-Черкесской Республике возбуждено уголовное дело по факту покушения на убийство совершенное группой лиц по предварительному сговору в отношении Рустама Лайпанова,
16.07.2018 Следственный комитет
В Карачаево-Черкеской Республике объявлены в розыск четверо подозреваемых в покушении на убийство - Следственный комитет Следственными органами Следственного комитета РФ по Карачаево-Черкесской Республике по ранее возбужденному уголовному делу, по факту покушения на убийство в отношении Рустама Лайпанова,
17.07.2018 Следственный комитет
«Великая княгиня Ольга» - Министерство культуры 12 июля РГКУ «Карачаево-Черкесская республиканская библиотека для незрячих и слабовидящих» провела в Социокультурном реабилитационном комплексе ВОС информационно-познавательный час: «Великая княгиня Ольга».
16.07.2018 Министерство культуры
Встреча со студентами из Индии в Карачаево-Черкесской республиканской детской библиотеке  им. С.П. Никулина - Министерство культуры В Карачаево-Черкесской республиканской детской библиотеке им. С.П. Никулина состоялась встреча со студентами из Индии В Карачаево-Черкесской республиканской детской библиотеке им.
16.07.2018 Министерство культуры
default-1iuc - Kchrline.Ru Гендиректор оргкомитета «Россия-2018» Алексей Сорокин рассказывает, как Россия смогла организовать лучший чемпионат мира в истории и какие последствия этот успех будет иметь для страны Чемпионата мира по футболу в Рос
15.07.2018 Kchrline.Ru
В Карачаево-Черкеской Республике по факту покушения на убийство возбуждено уголовное дело - Следственный комитет Следственными органами Следственного комитета РФ по Карачаево-Черкесской Республике возбуждено уголовное дело по факту покушения на убийство совершенное группой лиц по предварительному сговору в отношении Рустама Лайпанова,
16.07.2018 Следственный комитет
Памяти товарища. Ушел из жизни настоящий коммунист, Заслуженный врач России, Народный врач Карачаево-Черкесской Республики, Почетный гражданин города Черкесска, великий сын абазинского народа Алексей Адамович Хуранов - КПРФ     17 июля 2018 года состоялось прощание с человеком, которого знает вся Карачаево-Черкесия.
17.07.2018 КПРФ
Роспотребнадзор опубликовал ежегодный доклад за 2017 год, в котором названы регионы, в которых питьевая вода не отвечает требованиям безопасности Лидером антирейтинга стала Вологодская область, где питьевой водой,
17.07.2018 Юга.Ру