Новости города БезФормата.Ru
Черкесск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Перемены на российском столе. В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен люди сильно изменили свой рацион. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей

Картинки по запросу рост цен на продукты картинки - КПРФ
Картинки по запросу рост цен на продукты картинки - КПРФ
Фото: golos-kubani.ru

 

Перемены на российском столе

Газета "Советская Россия" http://www.sovross.ru/articles/1501/29711

 

В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей. Эксперты объясняют эти тенденции ростом цен и одновременным падением доходов населения. Сегодня на еду граждане тратят не менее 50 процентов своего бюджета. 

 

«В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен люди сильно изменили свой рацион и перешли в более дешевый сегмент продуктовых магазинов», – пояснила генеральный директор Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России Маргарита Попова. 
Она отметила, что особенно заметно подорожало молоко (в разных регионах увеличение стоимости составило от 25 до 50 процентов по сравнению с 2014 годом). Одна из причин – введение продовольственного эмбарго: теперь многие отечественные производители занялись еще и производством сыра, а надои молока остаются прежними. 
– Из-за контрсанкций с российского продовольственного рынка ушло несколько крупных игроков – импортеров молочных продуктов. И если овощей можно вырастить больше за один сезон, то прежде чем новорожденный теленок превратится в корову, проходит больше двух лет. Быстро увеличить объемы производства молока и мяса крупного рогатого скота невозможно. Это привело к определенному дефициту сырья, который и стал причиной роста цен, – объяснила Маргарита Попова.
По ее словам, сейчас объемы производства мяса в стране увеличиваются, но это мало влияет на рацион россиян.
– До тех пор пока цены растут, а доходы падают, хозяйки будут покупать побольше картошки и поменьше мяса, – подытожила Попова.
Член комитета Государственной думы по аграрным вопросам Аркадий Пономарев объяснил сложившуюся ситуацию падением доходов и ростом цен. Например, по его оценкам, стоимость молока и молочных продуктов за 2016 год увеличилась на 15–18%. А потребление молока и молочной продукции снизилось на 1–2% по сравнению с 2015 годом.
– В связи с повышением курса валют выросли затраты на приобретение кормов для скота и компонентов для производства и переработки молока. Эти расходы плюс процентные ставки банков по кредитам закладываются в цену продуктов, так как поддержка молочной отрасли государством недостаточна, – считает Аркадий Пономарев.
Он отметил, что в последние годы укоренилась тенденция перехода покупателей с творога, сметаны и сливочного масла на более дешевые майонез, маргарин, а также творог и сливочное масло с добавлением растительных жиров.
– Идет глобальное замещение натуральных продуктов на так называемые комбинированные, не особо полезные для здоровья. Это может отрицательно сказаться на демографии, – отметил Пономарев.
Эксперты отмечают, что переход с натуральных продуктов на более дешевые заменители может негативно сказаться на здоровье людей. По словам директора Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаила Гинзбурга, заменители молочных жиров богаты трансжирами, бедны жирорастворимыми витаминами и способствуют развитию атеросклероза. 
«Считается, что идеальная норма питания человека – это такой рацион, когда половина потребляемого белка – животного происхождения. Его источниками являются натуральный творог и молоко, рыба и нежирное мясо (вырезка, филе грудки птицы). Однако такие продукты наиболее дороги, и в силу экономической ситуации наш рацион обедняется», —отмечает эксперт.

ТЕЛЕБРЕХУНЫ ДУМАЮТ, ЧТО СПАСУТ ЛОЖЬЮ ЛЖИВЫЙ РЕЖИМ. НЕ ПОМОЖЕТ! По следам телевизионной лжи. Как Грудинин "выселял" семью из квартиры. Несуществующие "пайщики", что Грудинин "обманул" еще в трехлетнем возрасте. Плакаты с Грудининым наводят ужас на власть - КПРФ        Как Грудинин "выселял" семью из квартиры. По следам телевизионной лжи Известный краснодарский правозащитник Игорь Шибалкин в своем юридическом блоге провел собственное расследование "компромата на Грудинина".
17.02.2018 КПРФ
ЭТО ОДИЧАВШИЕ КАПИТАЛИСТЫ, ТОВАРИЩ!  Впервые за 180-летнюю историю библиотека им. А.И.Герцена не имеет средств на приобретение новых книг! Но как много вокруг разговоров о духовности! Как много восклицаний, что встаём с колен... - КПРФ      Впервые за 180-летнюю историю библиотека им. А.И.Герцена не имеет средств на приобретение новых книг   Русранд   https://narzur.ru/vpervye-za-180-letnjuju-istoriju-biblioteka-im-a-i-ger...
17.02.2018 КПРФ
«Дело Бессонова»: Состязание с бесчеловечной карательной системой. С января 2012 года правоохранительными органами Ростовской области была организована травля одного из лидеров донских коммунистов, депутата ГосДумы РФ шестого созыва Владимира Бессонова - КПРФ    «Дело Бессонова»: Состязание с бесчеловечной карательной системой С января 2012 года правоохранительными органами Ростовской области была организована травля одного из лидеров донских коммунистов,
17.02.2018 КПРФ
Фото: kchr.ru - Единая РоссияФото: kchr.ru Сегодня в Сочи член Высшего совета партии «Единая Россия», Глава Карачаево-Черкесии Рашид Темрезов принял участие во встрече Председателя Правительства России Дмитрия Медведева с главами российских регионов.
16.02.2018 Единая Россия
В «Единой России» будет создан экспертный совет Партии - Единая РоссияНовый совет создается для научного и экспертного сопровождения деятельности Партии, отметил Андрей Турчак В ЦИК «Единой России» прошло заседание Президиума Генерального совета,
16.02.2018 Единая Россия
ЭТО ОДИЧАВШИЕ КАПИТАЛИСТЫ, ТОВАРИЩ!  Впервые за 180-летнюю историю библиотека им. А.И.Герцена не имеет средств на приобретение новых книг! Но как много вокруг разговоров о духовности! Как много восклицаний, что встаём с колен... - КПРФ      Впервые за 180-летнюю историю библиотека им. А.И.Герцена не имеет средств на приобретение новых книг   Русранд   https://narzur.ru/vpervye-za-180-letnjuju-istoriju-biblioteka-im-a-i-ger...
17.02.2018 КПРФ
ТЕЛЕБРЕХУНЫ ДУМАЮТ, ЧТО СПАСУТ ЛОЖЬЮ ЛЖИВЫЙ РЕЖИМ. НЕ ПОМОЖЕТ! По следам телевизионной лжи. Как Грудинин "выселял" семью из квартиры. Несуществующие "пайщики", что Грудинин "обманул" еще в трехлетнем возрасте. Плакаты с Грудининым наводят ужас на власть - КПРФ        Как Грудинин "выселял" семью из квартиры. По следам телевизионной лжи Известный краснодарский правозащитник Игорь Шибалкин в своем юридическом блоге провел собственное расследование "компромата на Грудинина".
17.02.2018 КПРФ
«Дело Бессонова»: Состязание с бесчеловечной карательной системой. С января 2012 года правоохранительными органами Ростовской области была организована травля одного из лидеров донских коммунистов, депутата ГосДумы РФ шестого созыва Владимира Бессонова - КПРФ    «Дело Бессонова»: Состязание с бесчеловечной карательной системой С января 2012 года правоохранительными органами Ростовской области была организована травля одного из лидеров донских коммунистов,
17.02.2018 КПРФ
Ранее судимый житель Черкесска отправится под суд из-за кражи продовольственной тележки в гипермаркете.
17.02.2018 Черкесск-портал
О поддержке фермеров-коровы - Politika09.ComМужчина получил две субсидии от государства по поддельным документам В Малокарачаевском районе на скамье подсудимых оказался местный фермер по обвинению в хищении более 9 млн рублей.
17.02.2018 Politika09.Com
Он отобрал у водителя сотовый телефон В КЧР менее суток понадобилось полицейским, чтобы раскрыть нападение на таксиста из соседнего региона.
17.02.2018 Politika09.Com
ВЕЧЕР, ПОСВЯЩЁННЫЙ ЮБИЛЕЮ СВЕТЛАНЫ ШЕНДРИК-ПЕРЕСЛАВЦЕВОЙ - КЧГУ  О вечере, прошедшем 14 февраля в Черкесске и посвящённом 50-летию творческой деятельности и 70-летию со дня рождения заслуженного журналиста Карачаево-Черкесской Республики Светланы Шендрик-Переславцевой рассказала
15.02.2018 КЧГУ
© Фото пресс-службы МТС - Юга.РуКомпания МТС и продюсерский центр «Эколь» объявили творческий конкурс для детей Северо-Кавказского федерального округа на лучший вокальный и хореографический номер Конкурс будет проходить в рамках всероссийского благо
13.02.2018 Юга.Ру
Писатель, ученый, педагог - в библиотеке им. Халимат Байрамуковой состоялся вечер памяти,
13.02.2018 ГТРК Черкесск
Традиционный открытый межрегиональный турнир Карачаево-Черкесии по гандболу среди юношей состоялся в субботу в Черкесске.
17.02.2018 Черкесск-портал
Акция «Вперед, Россия!» - Усть-Джегутинский муниципальный районВ рамках месячника оборонно - массовой работы в Лицее № 1 г. Усть-Джегуты прошел День спорта и акция «Вперед, Россия!» Цель акции - поддержать олимпийскую сборную страны, прививать детям любовь к спорту,
15.02.2018 Усть-Джегутинский муниципальный район
По первому классу: как на Северном Кавказе решают проблему нехватки мест в школах? - ГТРК ЧеркесскРост рождаемости в России уже превратился из робкой тенденции в набирающий стабильность фактор.
13.02.2018 ГТРК Черкесск
Ранее судимый житель Черкесска отправится под суд из-за кражи продовольственной тележки в гипермаркете.
17.02.2018 Черкесск-портал
В Карачаевске вспомнили подвиг воинов — афганцев - Карачаевский Городской ОкругСегодня, 15 февраля, у памятника воинам – интернационалистам состоялось торжественное собрание общественности, посвященное 29-ой годовщине вывода ограниченного контингента Советских войск с территории Афганистана.
15.02.2018 Карачаевский Городской Округ
Вчера, 15 февраля, состоялись публичные обсуждения правоприменительной практики Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Карачаево-Черкесской Республике,
16.02.2018 УФАС
Глава Карачаево-Черкесской Республики Рашид Темрезов, и Президент Холдинга «ЕВРОЦЕМЕНТ груп» Михаил Скороход на полях Российского инвестиционного форума в Сочи 15 февраля подписали соглашение о сотрудничестве в области р
15.02.2018 Усть-Джегутинский муниципальный район