Новости города БезФормата.Ru
Черкесск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Перемены на российском столе. В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен люди сильно изменили свой рацион. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей

Картинки по запросу рост цен на продукты картинки - КПРФ
Картинки по запросу рост цен на продукты картинки - КПРФ
Фото: golos-kubani.ru

 

Перемены на российском столе

Газета "Советская Россия" http://www.sovross.ru/articles/1501/29711

 

В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей. Эксперты объясняют эти тенденции ростом цен и одновременным падением доходов населения. Сегодня на еду граждане тратят не менее 50 процентов своего бюджета. 

 

«В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен люди сильно изменили свой рацион и перешли в более дешевый сегмент продуктовых магазинов», – пояснила генеральный директор Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России Маргарита Попова. 
Она отметила, что особенно заметно подорожало молоко (в разных регионах увеличение стоимости составило от 25 до 50 процентов по сравнению с 2014 годом). Одна из причин – введение продовольственного эмбарго: теперь многие отечественные производители занялись еще и производством сыра, а надои молока остаются прежними. 
– Из-за контрсанкций с российского продовольственного рынка ушло несколько крупных игроков – импортеров молочных продуктов. И если овощей можно вырастить больше за один сезон, то прежде чем новорожденный теленок превратится в корову, проходит больше двух лет. Быстро увеличить объемы производства молока и мяса крупного рогатого скота невозможно. Это привело к определенному дефициту сырья, который и стал причиной роста цен, – объяснила Маргарита Попова.
По ее словам, сейчас объемы производства мяса в стране увеличиваются, но это мало влияет на рацион россиян.
– До тех пор пока цены растут, а доходы падают, хозяйки будут покупать побольше картошки и поменьше мяса, – подытожила Попова.
Член комитета Государственной думы по аграрным вопросам Аркадий Пономарев объяснил сложившуюся ситуацию падением доходов и ростом цен. Например, по его оценкам, стоимость молока и молочных продуктов за 2016 год увеличилась на 15–18%. А потребление молока и молочной продукции снизилось на 1–2% по сравнению с 2015 годом.
– В связи с повышением курса валют выросли затраты на приобретение кормов для скота и компонентов для производства и переработки молока. Эти расходы плюс процентные ставки банков по кредитам закладываются в цену продуктов, так как поддержка молочной отрасли государством недостаточна, – считает Аркадий Пономарев.
Он отметил, что в последние годы укоренилась тенденция перехода покупателей с творога, сметаны и сливочного масла на более дешевые майонез, маргарин, а также творог и сливочное масло с добавлением растительных жиров.
– Идет глобальное замещение натуральных продуктов на так называемые комбинированные, не особо полезные для здоровья. Это может отрицательно сказаться на демографии, – отметил Пономарев.
Эксперты отмечают, что переход с натуральных продуктов на более дешевые заменители может негативно сказаться на здоровье людей. По словам директора Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаила Гинзбурга, заменители молочных жиров богаты трансжирами, бедны жирорастворимыми витаминами и способствуют развитию атеросклероза. 
«Считается, что идеальная норма питания человека – это такой рацион, когда половина потребляемого белка – животного происхождения. Его источниками являются натуральный творог и молоко, рыба и нежирное мясо (вырезка, филе грудки птицы). Однако такие продукты наиболее дороги, и в силу экономической ситуации наш рацион обедняется», —отмечает эксперт.

Реализацию проекта по внедрению государственной системы ГИС ЖКХ обсудили в ходе рабочего совещания под руководством вице-премьера Карачаево-Черкесии Сергея Смородина.
27.05.2017 Черкесск-портал
В Черкесске завершилось предварительное голосование - Единая РоссияВ ходе предварительного голосования определились кандидатуры для последующего выдвижения кандидатами в депутаты Думы муниципального образования города Черкесска от партии «Единая Россия».
26.05.2017 Единая Россия
В средней школе аула Мало-Абазинка Карачаево-Черкесской Республики на торжественной линейке, посвященной окончанию учебного года, Диане Копсергеновой, выпускнице школы, лидеру комсомольцев Адыге-Хабльского района вручена Почетная грамота рескома КПРФ - КПРФ25 мая 2017 года в средней школе имени Пасарбия Цекова аула Мало-Абазинка Карачаево-Черкесской Республики на торжественной линейке, посвященной окончанию учебного года, Диане Копсергеновой,
26.05.2017 КПРФ
"Десять депутатских расследований С.П. Обухова". Ниточки расследования по делу Кубанского универсального банка привели к задержанию заместителя губернатора Ю.Н. Гриценко - КПРФ      «ДЕСЯТЬ ДЕПУТАТСКИХ РАССЛЕДОВАНИЙ С.П. ОБУХОВА». НИТОЧКИ РАССЛЕДОВАНИЯ ПО ДЕЛУ КУБАНСКОГО УНИВЕРСАЛЬНОГО БАНКА ПРИВЕЛИ К ЗАДЕРЖАНИЮ ЗАМЕСТИТЕЛЯ ГУБЕРНАТОРА Ю.Н.
26.05.2017 КПРФ
Дальнобойщики на стоянке на 90-м км трассы М-4 Дон, Каширское шоссе. 3 декабря 2015 г. Фото Олега Краснова для "Кавказского узла" - КПРФ      И снова о дальнобойщиках http://narzur.ru/article/18575 Бойцы Росгвардии с автоматами в руках задержали на 51 км МКАД не менее 20 дальнобойщиков 24.05.
25.05.2017 КПРФ
0T_-M5-wizE - Министерство  по физической культуре, спорту и туризмуНакануне при поддержке Минспорта КЧР сборная республики, воспитанники СШОР им.
25.05.2017 Министерство по физической культуре, спорту и туризму
Адыге-Хабльской межрайонной прокуратурой  проведена проверка исполнения МО МВД России «Адыге-Хабльский» законодательства в сфере обеспечения безопасности дорожного движения.
26.05.2017 Прокуратура КЧР
v-karachaevo-cherkesii-deputata-lishili-mandata-1-1 - Kchrline.RuНародный избранник Урупского района «забыл» предоставить сведения о своих доходах.
25.05.2017 Kchrline.Ru
beg - Politika09.ComДевушка стала лучшей на Чемпионате России с рекордом Мира среди молодежи.
25.05.2017 Politika09.Com
кчр - Черкесск-порталВ республике зафиксировано более 160 обращений по поводу укусов клещами. По данным на 25 мая, число пострадавших от укусов клещами в республике составило 165 человек, в том числе 76 детей.
26.05.2017 Черкесск-портал