Новости города БезФормата.Ru
Черкесск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Перемены на российском столе. В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен люди сильно изменили свой рацион. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей

Картинки по запросу рост цен на продукты картинки - КПРФ
Картинки по запросу рост цен на продукты картинки - КПРФ
Фото: golos-kubani.ru

 

Перемены на российском столе

Газета "Советская Россия" http://www.sovross.ru/articles/1501/29711

 

В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей. Эксперты объясняют эти тенденции ростом цен и одновременным падением доходов населения. Сегодня на еду граждане тратят не менее 50 процентов своего бюджета. 

 

«В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен люди сильно изменили свой рацион и перешли в более дешевый сегмент продуктовых магазинов», – пояснила генеральный директор Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России Маргарита Попова. 
Она отметила, что особенно заметно подорожало молоко (в разных регионах увеличение стоимости составило от 25 до 50 процентов по сравнению с 2014 годом). Одна из причин – введение продовольственного эмбарго: теперь многие отечественные производители занялись еще и производством сыра, а надои молока остаются прежними. 
– Из-за контрсанкций с российского продовольственного рынка ушло несколько крупных игроков – импортеров молочных продуктов. И если овощей можно вырастить больше за один сезон, то прежде чем новорожденный теленок превратится в корову, проходит больше двух лет. Быстро увеличить объемы производства молока и мяса крупного рогатого скота невозможно. Это привело к определенному дефициту сырья, который и стал причиной роста цен, – объяснила Маргарита Попова.
По ее словам, сейчас объемы производства мяса в стране увеличиваются, но это мало влияет на рацион россиян.
– До тех пор пока цены растут, а доходы падают, хозяйки будут покупать побольше картошки и поменьше мяса, – подытожила Попова.
Член комитета Государственной думы по аграрным вопросам Аркадий Пономарев объяснил сложившуюся ситуацию падением доходов и ростом цен. Например, по его оценкам, стоимость молока и молочных продуктов за 2016 год увеличилась на 15–18%. А потребление молока и молочной продукции снизилось на 1–2% по сравнению с 2015 годом.
– В связи с повышением курса валют выросли затраты на приобретение кормов для скота и компонентов для производства и переработки молока. Эти расходы плюс процентные ставки банков по кредитам закладываются в цену продуктов, так как поддержка молочной отрасли государством недостаточна, – считает Аркадий Пономарев.
Он отметил, что в последние годы укоренилась тенденция перехода покупателей с творога, сметаны и сливочного масла на более дешевые майонез, маргарин, а также творог и сливочное масло с добавлением растительных жиров.
– Идет глобальное замещение натуральных продуктов на так называемые комбинированные, не особо полезные для здоровья. Это может отрицательно сказаться на демографии, – отметил Пономарев.
Эксперты отмечают, что переход с натуральных продуктов на более дешевые заменители может негативно сказаться на здоровье людей. По словам директора Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаила Гинзбурга, заменители молочных жиров богаты трансжирами, бедны жирорастворимыми витаминами и способствуют развитию атеросклероза. 
«Считается, что идеальная норма питания человека – это такой рацион, когда половина потребляемого белка – животного происхождения. Его источниками являются натуральный творог и молоко, рыба и нежирное мясо (вырезка, филе грудки птицы). Однако такие продукты наиболее дороги, и в силу экономической ситуации наш рацион обедняется», —отмечает эксперт.

Флаги России и США - КПРФВторой «закон Ротенберга» №29 (30526) 23 марта 2017 года 2 ПОЛОСА Автор: Татьяна КУЛИКОВА.
23.03.2017 КПРФ
Чем пугает Киев? - Сатаной. Украинские «Ведьмы» будут охотиться на бойцов. На фронт прибыла группа женщин-снайперов из «Правого сектора». - КПРФЭксперт: украинские «Ведьмы» будут охотиться на бойцов   Старший лейтенант НМ ЛНР, боец ОМБ «Август» Андрей Морозов, комментируя  новость  о том, что на фронт прибыло подразделение ДУК «Правый сектор» *— «Ведьмы»,
23.03.2017 КПРФ
Следственное управление СКР по Свердловской области направило в полицию материалы по факту угроз в адрес активиста Владимира Климова, пытавшегося организовать ЛГБТ-шествие в Нальчике.
23.03.2017 Кавказский узел
«Единая Россия» в рамках Предпринимательской платформы запускает региональный мониторинг, направленный на выявление проблем, связанных с внедрением новой контрольно-кассовой техники, и в середине апреля представит его результаты.
22.03.2017 Единая Россия
ФОТО: Лайф.ру - Politika09.ComФОТО: Лайф.ру ЧП произошло во время чистки табельного оружия. Трагедия случилась в дежурной части Черкесска.
23.03.2017 Politika09.Com
В Черкесске пройдет традиционная весенняя ярмарка - 09-News.Ru8 апреля в столице Карачаево-Черкесии пройдет традиционная весенняя ярмарка, сообщает 09-news.ru.
23.03.2017 09-News.Ru
Глава Карачаево-Черкесии Рашид Темрезов провёл совещание с руководителями региональных телекомпаний.
23.03.2017 Черкесск-портал
Символ России — берёзу — высадили участники акции «Спасём зелёный мир» в Черкесске.
23.03.2017 Черкесск-портал
хж - Министерство  по физической культуре, спорту и туризмуЧемпионат и первенство республики по сноуборду состоялись на днях в Карачаево-Черкесии.
22.03.2017 Министерство по физической культуре, спорту и туризму