Новости города БезФормата.Ru
Черкесск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Перемены на российском столе. В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен люди сильно изменили свой рацион. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей

Картинки по запросу рост цен на продукты картинки - КПРФ
Картинки по запросу рост цен на продукты картинки - КПРФ
Фото: golos-kubani.ru

 

Перемены на российском столе

Газета "Советская Россия" http://www.sovross.ru/articles/1501/29711

 

В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей. Эксперты объясняют эти тенденции ростом цен и одновременным падением доходов населения. Сегодня на еду граждане тратят не менее 50 процентов своего бюджета. 

 

«В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен люди сильно изменили свой рацион и перешли в более дешевый сегмент продуктовых магазинов», – пояснила генеральный директор Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России Маргарита Попова. 
Она отметила, что особенно заметно подорожало молоко (в разных регионах увеличение стоимости составило от 25 до 50 процентов по сравнению с 2014 годом). Одна из причин – введение продовольственного эмбарго: теперь многие отечественные производители занялись еще и производством сыра, а надои молока остаются прежними. 
– Из-за контрсанкций с российского продовольственного рынка ушло несколько крупных игроков – импортеров молочных продуктов. И если овощей можно вырастить больше за один сезон, то прежде чем новорожденный теленок превратится в корову, проходит больше двух лет. Быстро увеличить объемы производства молока и мяса крупного рогатого скота невозможно. Это привело к определенному дефициту сырья, который и стал причиной роста цен, – объяснила Маргарита Попова.
По ее словам, сейчас объемы производства мяса в стране увеличиваются, но это мало влияет на рацион россиян.
– До тех пор пока цены растут, а доходы падают, хозяйки будут покупать побольше картошки и поменьше мяса, – подытожила Попова.
Член комитета Государственной думы по аграрным вопросам Аркадий Пономарев объяснил сложившуюся ситуацию падением доходов и ростом цен. Например, по его оценкам, стоимость молока и молочных продуктов за 2016 год увеличилась на 15–18%. А потребление молока и молочной продукции снизилось на 1–2% по сравнению с 2015 годом.
– В связи с повышением курса валют выросли затраты на приобретение кормов для скота и компонентов для производства и переработки молока. Эти расходы плюс процентные ставки банков по кредитам закладываются в цену продуктов, так как поддержка молочной отрасли государством недостаточна, – считает Аркадий Пономарев.
Он отметил, что в последние годы укоренилась тенденция перехода покупателей с творога, сметаны и сливочного масла на более дешевые майонез, маргарин, а также творог и сливочное масло с добавлением растительных жиров.
– Идет глобальное замещение натуральных продуктов на так называемые комбинированные, не особо полезные для здоровья. Это может отрицательно сказаться на демографии, – отметил Пономарев.
Эксперты отмечают, что переход с натуральных продуктов на более дешевые заменители может негативно сказаться на здоровье людей. По словам директора Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаила Гинзбурга, заменители молочных жиров богаты трансжирами, бедны жирорастворимыми витаминами и способствуют развитию атеросклероза. 
«Считается, что идеальная норма питания человека – это такой рацион, когда половина потребляемого белка – животного происхождения. Его источниками являются натуральный творог и молоко, рыба и нежирное мясо (вырезка, филе грудки птицы). Однако такие продукты наиболее дороги, и в силу экономической ситуации наш рацион обедняется», —отмечает эксперт.

Гражданин Медведев опять соврамши! Медведев облажался в своем докладе перед Госдумой, похваляясь в духе Фрицморгена мнимыми победами в сельском хозяйстве РФ и импортозамещении: Лукавит он или попросту врет. Смотрим факты - КПРФ      Гражданин Медведев опять соврамши! Медведев облажался в своем докладе перед Госдумой, похваляясь в духе Фрицморгена мнимыми победами в сельском хозяйстве РФ и импортозамещении:
24.04.2017 КПРФ
"Я в Рашку не вернусь": дети и внуки самых патриотичных российских чиновников, которые уже давно живут за границей. Сын депутата Госдумы Елены Мизулиной Николай в прошлом году женился в США на мужчине и не собирается возвращаться в Россию и другие истории - КПРФ    "Я в Рашку не вернусь": дети и внуки самых патриотичных российских чиновников, которые уже давно живут за границей http://www.sakhapress.ru/mobile/archives/222539   РИГ SAKHAPRESS.RU Париж, Нью-Йорк, Брюссель,
23.04.2017 КПРФ
Команда аула Кумыш завоевала приз Главы КЧР, разыгранный на Первенстве Карачаевского района по вольной борьбе среди юношей - Черкесск Сити24 АПРЕЛЯ. КЧР. На Первенстве Карачаевского района по вольной борьбе среди юношей, посвящённом 25-летию образования Карачаево-Черкесии, специальный приз Главы республики Рашида Темрезова достался команде аула Кумыш.
25.04.2017 Черкесск Сити
JPG Файл - МВД Карачаево-Черкесской РеспубликиВ рамках межведомственной комплексной оперативно-профилактической операции «Дети России-2017» сотрудники УНК МВД по Карачаево-Черкесской Республике приняли участие в рабочей встрече по вопросу создания на территории горо
24.04.2017 МВД Карачаево-Черкесской Республики
КЧР стала участником международной акции «Тест по истории Великой Отечественной войне» - 09-News.Ru22 апреля в 40 странах мира прошла акция "Тест по истории Великой Отечественной войне".
24.04.2017 09-News.Ru
Усть-Джегутинской межрайонной прокуратурой поддержано государственное обвинение по уголовному делу в отношении Валерия Петрушина.
24.04.2017 Прокуратура КЧР
Хабезской межрайонной прокуратурой проведена проверка по факту неисполнения требований прокурора, предъявленных в ходе осуществления надзора за законностью нормативных правовых актов органов местного самоуправления.
24.04.2017 Прокуратура КЧР