Новости города БезФормата.Ru
Черкесск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Перемены на российском столе. В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен люди сильно изменили свой рацион. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей

Картинки по запросу рост цен на продукты картинки - КПРФ
Картинки по запросу рост цен на продукты картинки - КПРФ
Фото: golos-kubani.ru

 

Перемены на российском столе

Газета "Советская Россия" http://www.sovross.ru/articles/1501/29711

 

В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей. Эксперты объясняют эти тенденции ростом цен и одновременным падением доходов населения. Сегодня на еду граждане тратят не менее 50 процентов своего бюджета. 

 

«В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен люди сильно изменили свой рацион и перешли в более дешевый сегмент продуктовых магазинов», – пояснила генеральный директор Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России Маргарита Попова. 
Она отметила, что особенно заметно подорожало молоко (в разных регионах увеличение стоимости составило от 25 до 50 процентов по сравнению с 2014 годом). Одна из причин – введение продовольственного эмбарго: теперь многие отечественные производители занялись еще и производством сыра, а надои молока остаются прежними. 
– Из-за контрсанкций с российского продовольственного рынка ушло несколько крупных игроков – импортеров молочных продуктов. И если овощей можно вырастить больше за один сезон, то прежде чем новорожденный теленок превратится в корову, проходит больше двух лет. Быстро увеличить объемы производства молока и мяса крупного рогатого скота невозможно. Это привело к определенному дефициту сырья, который и стал причиной роста цен, – объяснила Маргарита Попова.
По ее словам, сейчас объемы производства мяса в стране увеличиваются, но это мало влияет на рацион россиян.
– До тех пор пока цены растут, а доходы падают, хозяйки будут покупать побольше картошки и поменьше мяса, – подытожила Попова.
Член комитета Государственной думы по аграрным вопросам Аркадий Пономарев объяснил сложившуюся ситуацию падением доходов и ростом цен. Например, по его оценкам, стоимость молока и молочных продуктов за 2016 год увеличилась на 15–18%. А потребление молока и молочной продукции снизилось на 1–2% по сравнению с 2015 годом.
– В связи с повышением курса валют выросли затраты на приобретение кормов для скота и компонентов для производства и переработки молока. Эти расходы плюс процентные ставки банков по кредитам закладываются в цену продуктов, так как поддержка молочной отрасли государством недостаточна, – считает Аркадий Пономарев.
Он отметил, что в последние годы укоренилась тенденция перехода покупателей с творога, сметаны и сливочного масла на более дешевые майонез, маргарин, а также творог и сливочное масло с добавлением растительных жиров.
– Идет глобальное замещение натуральных продуктов на так называемые комбинированные, не особо полезные для здоровья. Это может отрицательно сказаться на демографии, – отметил Пономарев.
Эксперты отмечают, что переход с натуральных продуктов на более дешевые заменители может негативно сказаться на здоровье людей. По словам директора Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаила Гинзбурга, заменители молочных жиров богаты трансжирами, бедны жирорастворимыми витаминами и способствуют развитию атеросклероза. 
«Считается, что идеальная норма питания человека – это такой рацион, когда половина потребляемого белка – животного происхождения. Его источниками являются натуральный творог и молоко, рыба и нежирное мясо (вырезка, филе грудки птицы). Однако такие продукты наиболее дороги, и в силу экономической ситуации наш рацион обедняется», —отмечает эксперт.

Виктор Степин - ветеран Гражданской обороны - МЧС РоссииВ Год гражданской обороны хочется с гордостью вспомнить о ветеранах гражданской обороны – людях, которые знали своё дело,
24.01.2017 МЧС России
КРЕСТ ПЕТЛЮРЫ НАД ДНЕПРОМ. Украина упорно идет по пути, проложенному 100 лет. Русскому языку на Украине снова объявляют войну. К каким последствиям приведёт новый законопроект Верховной Рады - КПРФ  Русскому языку на Украине снова объявляют войну К каким последствиям приведёт новый законопроект Верховной Рады Алексей Полубота http://svpressa.
24.01.2017 КПРФ
Фото Даниэля Лафишева. - КПРФ  21 января 2017 года активисты КПРФ из Зеленчукского района Карачаево-Черкесии возложили венки и цветы к памятникам Ленину в станицах Зеленчукская и Кардоникская.
23.01.2017 КПРФ
Картинки по запросу дети войны картинки - КПРФ  «Единая Россия» в Госдуме в очередной раз отклонила законопроект КПРФ «О детях войны» 20 января «Единая Россия» в Государственной Думе отклонила в первом чтении законопроект КПРФ «О детях войны».
23.01.2017 КПРФ
Российские политики, коллеги в регионах поздравили спикера Парламента КЧР с Днём рождения.
23.01.2017 Народное Собрание
мах - Министерство  по физической культуре, спорту и туризмуВ Карачаево-Черкесии впервые состоится межрегиональный  турнир по тхэквондо «Mamlyuk challenge», который соберет на одной площадке более 400 сильнейших спортсменов из разных регионов страны.
24.01.2017 Министерство по физической культуре, спорту и туризму
Парк Черкесска пополнился ещё одним экспонатом военной техники - Администрация г. ЧеркесскАллея Воинской славы парка культуры и отдыха "Зеленый остров" столицы Карачаево-Черкесии пополнилась новым экспонатом военной техники – пусковой установкой зенитно-ракетного комплекса С-300 ПС.
24.01.2017 Администрация г. Черкесск
Согласно графика выездов мобильного центра занятости, 23 января 2017 года был осуществлен  очередной выезд в  с.
24.01.2017 Служба занятости
У мужчины уже даже не было прав . Накануне в селе Курджиново на улице Шоссейной сотрудники ГИБДД остановили «Ниву», за рулем которой находился 25-летний местный житель.
24.01.2017 Politika09.Com
Следственными органами Следственного комитета РФ по Карачаево-Черкесской Республике в ноябре прошлого года было возбуждено уголовное дело по факту убийства 30-летнего Алана Гояева и его 70-летнего отца Александра Гояева (п.
23.01.2017 Следственный комитет