Новости города БезФормата.Ru
Черкесск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Перемены на российском столе. В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен люди сильно изменили свой рацион. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей

Картинки по запросу рост цен на продукты картинки - КПРФ
Картинки по запросу рост цен на продукты картинки - КПРФ
Фото: golos-kubani.ru

 

Перемены на российском столе

Газета "Советская Россия" http://www.sovross.ru/articles/1501/29711

 

В последние годы рацион граждан значительно изменился. В среднем по стране стали меньше есть мяса, рыбы, молока и сахара, но больше картошки, бахчевых и овощей. Эксперты объясняют эти тенденции ростом цен и одновременным падением доходов населения. Сегодня на еду граждане тратят не менее 50 процентов своего бюджета. 

 

«В связи с падением доходов населения и одновременным ростом цен люди сильно изменили свой рацион и перешли в более дешевый сегмент продуктовых магазинов», – пояснила генеральный директор Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России Маргарита Попова. 
Она отметила, что особенно заметно подорожало молоко (в разных регионах увеличение стоимости составило от 25 до 50 процентов по сравнению с 2014 годом). Одна из причин – введение продовольственного эмбарго: теперь многие отечественные производители занялись еще и производством сыра, а надои молока остаются прежними. 
– Из-за контрсанкций с российского продовольственного рынка ушло несколько крупных игроков – импортеров молочных продуктов. И если овощей можно вырастить больше за один сезон, то прежде чем новорожденный теленок превратится в корову, проходит больше двух лет. Быстро увеличить объемы производства молока и мяса крупного рогатого скота невозможно. Это привело к определенному дефициту сырья, который и стал причиной роста цен, – объяснила Маргарита Попова.
По ее словам, сейчас объемы производства мяса в стране увеличиваются, но это мало влияет на рацион россиян.
– До тех пор пока цены растут, а доходы падают, хозяйки будут покупать побольше картошки и поменьше мяса, – подытожила Попова.
Член комитета Государственной думы по аграрным вопросам Аркадий Пономарев объяснил сложившуюся ситуацию падением доходов и ростом цен. Например, по его оценкам, стоимость молока и молочных продуктов за 2016 год увеличилась на 15–18%. А потребление молока и молочной продукции снизилось на 1–2% по сравнению с 2015 годом.
– В связи с повышением курса валют выросли затраты на приобретение кормов для скота и компонентов для производства и переработки молока. Эти расходы плюс процентные ставки банков по кредитам закладываются в цену продуктов, так как поддержка молочной отрасли государством недостаточна, – считает Аркадий Пономарев.
Он отметил, что в последние годы укоренилась тенденция перехода покупателей с творога, сметаны и сливочного масла на более дешевые майонез, маргарин, а также творог и сливочное масло с добавлением растительных жиров.
– Идет глобальное замещение натуральных продуктов на так называемые комбинированные, не особо полезные для здоровья. Это может отрицательно сказаться на демографии, – отметил Пономарев.
Эксперты отмечают, что переход с натуральных продуктов на более дешевые заменители может негативно сказаться на здоровье людей. По словам директора Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаила Гинзбурга, заменители молочных жиров богаты трансжирами, бедны жирорастворимыми витаминами и способствуют развитию атеросклероза. 
«Считается, что идеальная норма питания человека – это такой рацион, когда половина потребляемого белка – животного происхождения. Его источниками являются натуральный творог и молоко, рыба и нежирное мясо (вырезка, филе грудки птицы). Однако такие продукты наиболее дороги, и в силу экономической ситуации наш рацион обедняется», —отмечает эксперт.

Рашид Темрезов провел прием граждан - Единая РоссияЧлен Высшего совета партии «Единая Россия», Глава Карачаево-Черкесии Рашид Темрезов провел прием граждан.
14.12.2017 Единая Россия
Турчак: «Единая Россия» поддерживает решение Президента РФ баллотироваться в качестве самовыдвиженца - Единая РоссияПартия окажет главе государства поддержку и примет самое активное участие в его кампании, подчеркнул и.о.
14.12.2017 Единая Россия
В каких переменах нуждается Россия? Мнение обычного россиянина, средний чек у которого продолжает расти. Путин повысил зарплаты чиновникам, ГосДума борется за права животных - сравните с действиями Ленина для борьбы с экономическим кризисом сто лет назад. - КПРФView the full image Следы кризиса Половина россиян считают последствия «существенными» и «катастрофическими» Экономический кризис 2014–2016 годов негативно отразился почти на всех жителях России.
14.12.2017 КПРФ
Саакашвили рассказал о своей мечте и о том, что предлагал ему Порошенко. Но сначала Михаил прославился как певец: видео. - КПРФView the full image Саакашвили рассказал о своей мечте 14.12.2017 | 11:05   Efrem Lukatsky/AP   Экс-президент Грузии и бывший губернатор Одесской области Михаил Саакашвили заявил, что мечтает быть мэром Одессы,
14.12.2017 КПРФ
Слушатели двадцать пятого потока Центра политической учебы, в их числе первый секретарь Черкесского городского отделения ЛКСМ РФ Екатерина Аджиева, встретились с Председателем ЦК КПРФ Г.А. Зюгановым. - КПРФView the full image Г.А. Зюганов провел встречу в Центре политучебы ЦК КПРФ Слушатели двадцать пятого потока Центра политической учебы встретились с Председателем ЦК КПРФ Г.А.
14.12.2017 КПРФ
Саакашвили рассказал о своей мечте и о том, что предлагал ему Порошенко. Но сначала Михаил прославился как певец: видео. - КПРФView the full image Саакашвили рассказал о своей мечте 14.12.2017 | 11:05   Efrem Lukatsky/AP   Экс-президент Грузии и бывший губернатор Одесской области Михаил Саакашвили заявил, что мечтает быть мэром Одессы,
14.12.2017 КПРФ
В каких переменах нуждается Россия? Мнение обычного россиянина, средний чек у которого продолжает расти. Путин повысил зарплаты чиновникам, ГосДума борется за права животных - сравните с действиями Ленина для борьбы с экономическим кризисом сто лет назад. - КПРФView the full image Следы кризиса Половина россиян считают последствия «существенными» и «катастрофическими» Экономический кризис 2014–2016 годов негативно отразился почти на всех жителях России.
14.12.2017 КПРФ
Рустам Карсергенов, задержанный 9 декабря по делу об убийстве советника президента Карачаево-Черкесии Фраля Шебзухова, пока не дал признательных показаний, сообщил сегодня "Кавказскому узлу" представитель следствия.
13.12.2017 Кавказский узел
. - Politika09.Com. Теперь он предстанет перед судом Житель Зеленчукского района окажется на скамье подсудимых по обвинению в убийстве своей супруги.
14.12.2017 Politika09.Com
Житель Карачаево-Черкесии Рустам Копсергенов признался в том, что выступил посредником между заказчиком и исполнителями убийства советника главы республики Фраля Шебзухова, заявил сегодня представитель следствия.
14.12.2017 Кавказский узел
За 2017 год Россию посетят 900 тыс. «безвизовых» туристов из Китая - 09-News.RuПо итогам 2017 года Россию посетят 900 тыс. "безвизовых" туристов из Китая, пишет 09-news.ru.
14.12.2017 09-News.Ru
Мастер-классы для педагогов дополнительного образования - Усть-Джегутинский муниципальный районВ рамках курсов повышения квалификации работников образования РГБУ ДПО «КЧРИПКРО» в Усть-Джегутинском Доме творчества были проведены мастер-классы, открытые занятия, экскурсия для педагогов дополнительного образования КЧР.
13.12.2017 Усть-Джегутинский муниципальный район
Республиканский черкесский драматический театр выиграл грант Министерства культуры в области поддержки современной драматургии.
13.12.2017 Черкесск-портал
59 - Министерство  по физической культуре, спорту и туризмуНакануне в физкультурно-оздоровительном комплексе п. Новый Карачай завершилось первенство Республики по борьбе на поясах среди юниоров 1998-2000 гг.р., посвященное памяти героя Советского Союза Османа Касаева.
14.12.2017 Министерство по физической культуре, спорту и туризму
http://www.kuzbasscot.ru/imgs/news/1506929513.jpg - Министерство труда и социального развития Подведены итоги  республиканского конкурса детского рисунка «Охрана труда глазами детей-2017»,
14.12.2017 Министерство труда и социального развития
89 - Министерство  по физической культуре, спорту и туризмуПо инициативе Министерства физической культуры и спорта Карачаево-Черкесской Республики состоялся мастер-класс известных людей в мире спорта,
14.12.2017 Министерство по физической культуре, спорту и туризму
25013741_534229760276627_1392257534974230528_n.jpg - Карачаевский районСегодня Глава администрации Карачаевского муниципального района С.А.Кущетеров провел выездной прием граждан по личным вопросам в ауле Новая Теберда.
14.12.2017 Карачаевский район
25009796_155445915183957_3459896598480289792_n.jpg - Карачаевский районВ соответствии с поручением Президента Российской Федерации ежегодно, начиная с 12 декабря 2013 года,
14.12.2017 Карачаевский район
Рашид Темрезов поздравил свою классную руководительницу Анну Юбко с 89-летием со дня рождения - Усть-Джегутинский муниципальный районСегодня Глава Карачаево-Черкесии Рашид Темрезов вместе с одноклассницами Ольгой Щеклановой и Светланой Власовой поздравил с Днем рождения свою классную руководительницу,
14.12.2017 Усть-Джегутинский муниципальный район
Уважаемые жители! От всей души поздравляю вас с одним из главных государственных праздников – Днем Конституции Российской Федерации!
14.12.2017 Карачаевский район
Рашид Темрезов провел прием граждан - Единая РоссияЧлен Высшего совета партии «Единая Россия», Глава Карачаево-Черкесии Рашид Темрезов провел прием граждан.
14.12.2017 Единая Россия